Kladdkaka med kolaglasyr

  • kladdkaka med kolaglasyr
  • Kladdkaka med kolagrädde
  • Kladdkaka med kolagömma

    • •

    Kladdkaka med kola


    God morgon solstrålar! Tur att ni finns då solen lyser med sin frånvaro utomhus.. ;-))
    Jag sitter samt jobbar lite nu innan jag bör iväg samt hämta upp mamma. oss ska iväg på loppisrunda idag. detta var länge sedan idag som oss umgicks denna och jag. Ska bli så mysigt! Har lite rekvisita jag söker mot ett uppdrag också således det existerar toppen tillsammans loppis. Annars då? Jag bakade denna Kladdkaka tillsammans med kola igår. Himmel sålunda god den är!


    samt fin! Alldeles perfekt ifall jag får säga detta själv. tillsammans lite Flingsalt on top blev detta så gott!


    Perfekt seg/kladdig. Inte rinnig. Bara alldeles ljuvlig.

    Kladdkaka:
    g Smör
    2 Ägg
    2 dl Strösocker
    dl Vetemjöl
    dl Kakao
    1 nypa salt
    &#;
    Börja tillsammans med att sätta ugnen vid °C samt smörj ett form tillsammans löstagbar kant, 22 cm.
    Smält smöret och ställ åt sidan.
    Rör tillsammans ägg samt strösocker. Tillsätt de torra ingredienserna samt rör mot en klumpfri smet.
    jobba till slutligen in smöret i smeten.
    Häll smeten i formen och grädda mitt inom ugnen inom ca. 25 minuter.
    Låt svalna helt.

    Kola:
    dl Vispgrädde
    dl Sirap
    dl Strösocker
    50 g Smör
    + Flingsalt mot topping
    &#;
    Koka tillsammans alla ingredienser på medelhög värme tills kolan nått en temperatur om °C.
    Häll

    •

    Chokladkaka med kolaglasyr

    Kladdig chokladkaka med en ljuvlig kolaglasyr. Himmelskt gott som ingen kan motstå!

    Vad tycker du om receptet?

    Ingredienser

    • Chokladkaka:
    • g smör
    • 2½ dl socker
    • 2 ägg
    • 3/4 dl kakao
    • 2½ dl vetemjöl
    • 1 tsk vaniljsocker
    • 1 tsk bakpulver
    • Kolaglasyr:
    • 1½ dl vispgrädde
    • 1½ dl socker
    • ½ dl ljus sirap
    • 75 g mörk choklad
    • 25 g smör
    • Garnering:
    • Små chokladlinser eller valfri
    • Servering:
    • Vispad grädde

    Gör så här

    1. Sätt ugnen på grader.
    2. Smält smöret i en kastrull, ta kastrullen från värmen, rör i socker och lätt vispade ägg. Blanda resterande torra ingredienser och sikta ner i smeten. Rör om.
    3. Häll smeten i en bakpappersklädd form, ca 27 cm i diameter. Grädda kakan i nedre delen av ugnen minuter.
    4. Koka ihop grädde, socker och sirap till en tjock sås, minuter. Dra kastrullen från värmen, rör ner hackad choklad och smör. Låt glasyren svalna något.
    5. Häll glasyren över kakan i formen. Garnera med exempelvis chokladlinser. Servera kakan gärna med en klick vispad grädde.

    •

    Chokladkaka med kolaglasyr

    Gör så här

    Chokladkaka
    1. Sätt ugnen på grader, använd varmluftsfunktion om det finns.

    2. Smöra och mjöla noggrant en rund sockerkaksform som är ca 23 cm i diameter och 10 cm djup.

    3. Blanda de torra ingredienserna, mjöl, bakpulver, salt och vaniljsocker, i en bunke.

    4. Smält smöret i en kastrull och tillsätt kakao och öl. Vispa tills blandningen är slät och fin. Ta av kastrullen från värmen och blanda även ner socker, gräddfil och ägg ordentligt.

    5. Tillsätt därefter de torra ingredienserna och rör ihop till en slät smet. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i cirka 45 minuter. Känn med en sticka att kakan är genomgräddad.

    6. Låt den svalna i formen i 10 minuter. Vänd sedan upp kakan på galler och låt den svalna helt.

    Glasyr
    7. Smält smöret tillsammans med farinsocker och grädde på medelvärme i en kastrull. Tillsätt florsocker och salt och rör ihop till en klumpfri glasyr. Låt därefter vila i cirka 5 minuter.

    8. Lägg ett bakplåtspapper under gallret och häll glasyren över kakan. Flytta över kakan till ett fat när glasyren har stelnat.

  • kladdkaka med kolaglasyr