Hur undviker man att äggen spricker

Med ett kokt ägg blir frukosten lite lyxigare men det är inte alltid så lätt att veta hur länge man ska koka ägg för att få dem perfekta. Hur man vill ha sitt ägg är också högst personligt då vissa föredrar hårdkokta ägg medan andra vill ha löskokta. Och så finns det förstås de som vill ha sitt ägg mittemellan med en lagom krämig äggula. Att koka det perfekta ägget är därför lite av en konst.

Detta avgör hur länge man ska koka ägg

Hur länge man ska koka ägg avgörs inte bara av om man vill ha det hårdkokt, löskokt eller krämigt. Även äggets storlek spelar roll. Ett lite större ägg kan behöva kokas någon minut längre än ett litet, men även hur färska äggen är påverkar koktiden. Likaså vilken spis man har och hur snabbt den blir varm. Med en långsam spis kan ägget ibland vara färdigkokt när vattnet börjar koka eftersom ägget börjar stelna innan koktemperatur uppnås. Har man en gasspis eller induktionshäll brukar det oftast gå väldigt snabbt att koka ägg. 

Generella tider för hur länge ägg ska koka

• Hur länge ska man koka hårdkokta ägg? Svar: 10–12 minuter beroende på spis och äggets storlek
• Hur länge ska man koka ett löskokt ägg? Svar: 6–8 min
• 

•

Så kokar du perfekta ägg – tips och råd

Så får du till det perfekta ägget – tips och råd! - Foto: Foto: Pexels

Publicerades: 27 Mar ,

Att koka de perfekta äggen kan tänkas vara svårt, men med några enkla tips och tricks kan du faktiskt få äta goda ägg, precis som du vill ha dem, varje dag. Spana in hur du kokar de perfekta äggen, oavsett om du vill ha dem lösa, krämiga eller hårdkokta.




Hur kokar man perfekta ägg? Det är en fråga många ställer sig – kanske varje morgon och kanske särskilt mycket vid påsk.

Ha äggen i rumstemperatur

Ett tips är att ha äggen i rumstemperatur – faktum är att ägg faktiskt inte behöver förvaras i kyl. Enligt Livsmedelsverket bestämts äggens bäst före-datum, som står på äggpaketen, utifrån förvaring i rumstemperatur, så du behöver inte oroa dig för att äggen ska bli dåliga.  I butik står de ju inte i kyldisken, eller hur? Att äggen är rumstempererade minskar risken för att det spricker under kokning. 

Ett annat tips är att lägga ner äggen i kastrullen när vattnet redan kokar. 

Så, hur får man de där perfekta äggen? Det kan tänkas vara knepigt, men

•

Hur länge håller kokta hönsägg i kylen? Vi reder ut

Har du någonsin stått nära kylskåpet, stirrat på en kokt vanligtvis för fortplantning hos djur och tänkt: "Är detta här ännu okej för att äta?" ni är ej ensam! Kokta ägg existerar en sann räddare inom nöden – perfekta mot frukost, mellis och snabba måltider. dock hur länge kan dem egentligen ligga ner i kylen innan dem blir mer rysk roulette än snabb proteinrik måltid? 

Så kokar ni perfekta ägg  

Men vi börjar från början: Hur kokar man egentligen perfekta ägg? Det finns en sektion knep vilket tar äggkokningen till nästa nivå. 

Ett enkelt tips existerar att äga äggen inom rumstemperatur – faktum existerar att hönsägg faktiskt ej behöver förvaras i kyl. Enligt Livsmedelsverket bestämts äggens bäst före-datum, som står på äggpaketen, utifrån förvaring i rumstemperatur, så ni behöver ej oroa dig för för att äggen bör bli dåliga. Trots för att många förvarar ägg inom kylen således står dem ju inom rumstemperatur inom butik. Faktum är för att om äggen är rumstempererade minskar dem risken på grund av att skalet spricker beneath kokningen. 

Ett annat tips existerar att lägga ner äggen i kastrullen när vattnet redan kokar. 

Men hur kokar man dem perfekta äggen? Det existerar såklart högst individuellt vilket man tyc