Majonnäs nyttigt eller onyttigt

•

Hälsosammare majonnäs tillsammans med MCT-olja

Här kommer mitt favoritrecept på dressing som innehåller köplänkar mot Nyttoteket.

Jag älskar majonnäs, aioli, remouladsås samt andra majonnässorter smaksatta vid olika sätt. Dessutom existerar de tacksamma då dem kan ersätta de flesta såser likt innehåller gluten eller majs. För dressing innehåller ju bara god grejer. vanligtvis för fortplantning hos djur, fett samt kryddor. Eller?

Ja, majonnäs existerar väldigt gott, hälsosamt samt innehåller många näring &#; när den görs vid rätt råvaror!

Problemet med köpt (och även en sektion hemlagad) dressing är för att de ofta innehåller sötningsmedel och görs på oljor som existerar inflammatoriska, rika på omega-6, processade, oxiderade, härskna alternativt på annat sätt raffinerade eller näringsfattiga.

Hemlagad görs ofta på solros, raps- alternativt rypsolja, eftersom de existerar smakfria. Samtliga slutade jag använda på grund av många kalenderår sen.

Här inom min oljeguide kan ni läsa mer om olika typer från fett samt deras attribut och användningsområden.

Gör din personlig majonnäs

Så sedan en sektion år tillbaka började jag göra min egen supermajonnäs. Det existerar verkligen otroligt lätt för att göra samt går väldigt snabbt.

Dessutom förmå man smaksätta den vid oändligt flera olika sätt! Jag ger en sektion förslag lite lä

•

Nyttig och onyttig mat enligt forskningen

Översikt över vad som är nyttigt och onyttigt med olika livsmedel. Av Oskar Strandberg– senast uppdaterad 9 dec

Många resultat från matforskning visar att mycket av det vi betraktar som vanlig mat i själva verket är onyttigt.

Ibland omnämns så mycket av maten som onyttig att man kan undra vad som blir kvar om vi avlägsnar allt som anses onyttigt. Det är i detta läge en del helt enkelt slutar att bry sig inför utsikterna att under resten av sitt liv knapra på morötter, rå broccoli och ett fåtal nötter som lyxig efterrätt. För vissa krävs en stor uppoffring för helt gå över till den mat som anses nyttig enligt forskningen. Därför är de kostrekommendationer som ges från offentligt håll ofta i underkant eftersom de som står bakom misstänker att många skulle ge upp försöken helt om råden låg i linje med vetenskapen. Samtidigt överskattar många faktiskt riskerna och vissa blir mer asketiska än nödvändigt i sin iver att följa riktlinjerna. Även om man inte är beredd att följa kostråden till % procent är det så klart bättre att åtminstone modifiera sitt matintag.

Tänk på att marknadsrelaterade omständigheter medför att det till exempel int

•

Majonnäsersättning

Majonnäs är en vanlig köksvara gjord av äggulor, vinäger, olja och kryddor.

Den har en krämig, syrlig smak som fungerar särskilt bra i smörgåsar, wraps, sallader, dressingar och dips.

Men om du hoppas kunna minska ditt kaloriintag eller eliminera ägg från din kost, kanske du undrar om du kan använda andra såser eller dipp i stället för majonnäs.

Den här artikeln hittar 9 av de bästa majonnäsersättningarna, inklusive flera veganvänliga alternativ.

1. Gräddfil

Gräddfil kan ge en fräsch smak till nästan alla recept som kräver majonnäs.

Den innehåller också flera vitaminer och mineraler i små mängder, inklusive vitamin A, riboflavin och vitamin B

Två matskedar (30 gram) gräddfil innehåller:

Kalorier: 59
Protein: 1 gram
Fett: 6 gram
Kolhydrater: 1,5 gram
Vitamin A: 4% av det dagliga värdet
Riboflavin: 4% av det dagliga värdet
Vitamin B 3% av det dagliga värdet
Kalcium: 2% av dagsvärdet
Fosfor: 2% av dagsvärdet

Du kan använda gräddfil i recept som kräver majonnäs genom att helt enkelt byta i lika mycket.